martes, 22 de mayo de 2012

Ensalada murciana


Las ensaladas... son excelentes acompañamientos... para la mayoría de los platos... y además... suelen salir baratitas.

Particularmente... para acompañar tortillas... o una cena a base de "tapeo"... prefiero la... ensalada murciana.

Ingredientes:

1 bote de tomate natural pelado 
1 huevo duro
1 lata de atún o bonito
1 cebolla pequeña tierna 
aceitunas negras de cuquillo (preferiblemente)
Aceite de oliva
Sal

Modo de hacerla:

En un bol o plato hondo, se parte el tomate sin escurrir demasiado. Se le añade el huevo duro cortado. La cebolla cortada a cuadraditos pequeños. Se adereza con sal al gusto y se le añade el atún y las aceitunas negras. Se aliña con un chorrito de aceite de oliva.

Aunque en algunas recetas he visto que se le echa vinagre, en mi casa nunca se le ha puesto.

Esta ensalada... se puede enriquecer agregando: alcaparras/tápenas, pepinillos, alcachofitas pequeñas de lata, maiz, espárragos...

¡Qué aproveche!!!

Je... se me olvidó hacer la foto... después de echarle el atún... ¡si ejjjjjj queeeeee!!!

5 comentarios:

  1. Aquí en mi tierra a esa misma comida le llamamos moje, es muy socorrido sobre todo en verano y cuando viene mucha gente a cenar, se dice ...venga quedaros que hacemos un moje,sacamos cualquier cosa y cenamos.

    LLevo oyendo esa frase en mi familia uffff...años eh, pero años.

    AHYY muchas gracias me has hecho volver a aquellos maravillosos años.

    Mañana cenamos moje jejejejejeque me han entrado ganetas.
    Saludos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ejjjjjjjjjjjjj que el moje... es muy socorrido... siempre y cuando... no te falte pan ;), jajajajajajajajajaja.

      Y sí... lo de moje alguna vez... también lo hemos dicho... pero más... lo hemos hecho :D.

      Saludos

      Eliminar
  2. Y que rico cuando rebañas.......ainsss

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. ¡Ya te digo!!!!... parece que va a faltar... pan, jajajajajajajajaja

      Eliminar
  3. NJ casinos accepting COVID-19 casino deposits via mobile
    New Jersey casinos have begun 안동 출장안마 offering 충청남도 출장마사지 legal 광주 출장샵 casino and sports betting options in addition to Connecticut: New Jersey casinos will only accept players from May 22, 2021 안산 출장안마 · 김천 출장마사지 Uploaded by Gov. Ned Lamont

    ResponderEliminar